罗镇茗园:一茶山水,赴尽温柔
文 / 祝师基
久居西安,古城烟火热闹非凡,日常工作繁杂紧绷,很容易让人身心疲惫。我平日里偏爱喝茶,闲时泡上一杯,舒缓紧绷的心情。一位西乡朋友特意送我两袋家乡的西乡仙毫,说:“喝了它,静静心,养养神。” 朋友告诉我,这茶是自家山上采摘、亲手炒制的,没有过多加工,是最地道的山野味道,心烦疲惫的时候喝上一杯,格外静心。当我泡开一杯西乡仙毫时,望着干枯的茶叶在水中慢慢舒展,清澈的茶汤便立即透出淡淡的茶香,入口则温润甘甜。美哉,简简单单一杯茶,就能抚平我工作的烦躁和生活的焦虑。 这杯山野清茶,陪伴我度过了很多琐碎难熬的日子。我常常在喝茶时心想,是什么样的山水,才能孕育出这么清爽治愈的茶叶。也难怪朋友总说,西乡山水好,既能长出好茶,也能安顿人心。带着对这份茶香的偏爱,还有对西乡山水的好奇,我特意抽出时间,离开喧闹的西安,一路向南翻过秦岭,来到西乡罗镇茗园,亲自寻找一杯好茶的出处。 翻过层层山岭,城市的喧嚣彻底被群山隔绝。罗镇茗园藏在大山深处,四周山岭连绵,高低起伏。不同于关中平原的开阔平坦,这里满眼都是绿意。满山的茶树顺着山势栽种,顺着山坡蜿蜒铺开,成片相连,形成一望无际的茶海,铺满整条山谷。山里空气湿润,常年多雾,滋养着每一株茶树。风吹过整片茶田,绿叶轻晃,淡淡的茶香飘散在空气里,和我在西安喝到的茶汤味道,一模一样,朴实又治愈。 我沿着山间的石板步道慢慢向上走。步道依山而建,曲折平缓,紧贴着连片的茶田延伸。路边的茶树伸手可及,叶片鲜嫩翠绿,带着山里湿润的清新气息。在西安,每天都是步履匆匆,很少有这样慢悠悠独处的时光。山里格外安静,只有风吹树叶的轻响,茶香萦绕左右。一步步拾级而上,路途的疲惫慢慢消散,心里积攒的浮躁也渐渐落定,只剩下安稳和平静。 顺着步道登顶,就是罗镇茗园最有特色的悬空观景平台。平台向外悬空探出,临着幽深山谷,初次踏上时,难免有些紧张。脚下是空阔的山谷,四周没有遮挡,视野格外开阔。等心绪平复下来,放眼望去,整片茶海和远近山水尽收眼底,一副“君临天下”气势油然而生。这一刻我明白,登高不只是挑战,更是为了看见更广阔的风景。群山连绵,茶海青翠,满目清新,让人满心舒展。 站在平台往东北望去,午子山静静伫立在远方。青山轮廓清秀,薄雾缠绕山间,安静又雅致。我之前喝茶时就了解,西乡的好茶,离不开午子山温润的山水气候。今日亲眼所见,才真切懂得,好山出好水,好水养好茶。正是这片清秀的山水滋养,才孕育出西乡茶叶温润回甘的独特口感。 转头看向西南方,一条高速公路顺着山谷蜿蜒伸展,沿着山势通向远方,缓缓消失在青山深处。平缓的车流往来穿梭,连通着深山与城市。我当初便是沿着这样的道路,从西安来到西乡。也正是这条通畅的公路,让藏在大山里的西乡茶叶走出深山,越过秦岭,走进城市千家万户的茶杯里。这条蜿蜒长路,不仅方便了来往的行人,更承载着山野的物产与小城向上的希望。 山谷之间,泾阳河河水清澈,绕着群山缓缓流淌。河水干净通透,水流平缓,常年滋养着沿岸的土地。两岸青山翠绿,树影倒映在水中,山水相依,简简单单,格外耐看。整片罗镇的万亩茶园,都依靠泾阳河水的滋润生长。西乡茶清甜回甘的口感,不是简单的草木味道,是山水雨露长久滋养出来的风味。 伫立在观景台上,四方风光一览无余。山岭连绵、茶海青翠、远山安静、河水绵长。青山茶田静谧不动,河水车流缓缓流动,让整片山野温柔又鲜活。这里没有华丽张扬的景色,只有陕南山水独有的平和温润。一年四季,景色各有不同,春日新芽嫩绿,夏日清凉幽静,秋日云雾轻柔,冬日素净安宁,时时皆是好风景。 在西安的几年里,我一直依靠西乡清茶舒缓心情。那时只觉得茶好喝、能解压,却不知道茶香背后的故事。直到亲身走进这片茶山,登高望远,亲眼看见群山、河水与云雾,才彻底明白。一杯好茶,从来不是偶然。当地朋友给我看了一个视频,去年他们的村支部书记积极推销当地的绿茶,他手端一杯绿茶,用不标准的普通话说道:“茶,绿茶,西乡绿茶,好喝得很!”绿茶之所以好喝,得益于温润的气候,清秀的山川,绵长的河水,还有山野日复一日的雨露滋养。原来治愈我的从来不止一杯茶,更是这片山水自带的温柔与力量。 西安古城繁华厚重,让人沉淀成长;西乡茶山安静质朴,让人放松治愈。在城市的茶桌前,只能尝到茶水的滋味,只有身处山水之间,才能读懂茶的底蕴。从关中跨越秦岭来到陕南,不是单纯的游玩,而是一场溯源之旅。所谓茶香,说到底,就是山水的味道,是自然的味道。 天色渐晚,我缓步下山,晚风拂面,茶香依旧萦绕身旁。回望连绵的茶山、悠远的午子山、蜿蜒的泾阳河,还有通向远方的高速路,心里格外释然。从前在西安的方寸书桌前,一杯西乡茶治愈了我的日常;如今亲临这片山水,才算真正与陪伴我许久的清茶圆满相逢。一山一水,一茶一缘,这场跨越秦岭的奔赴,温柔且值得。
